對(duì)一部分人而言，一天喝下8杯茶恐怕是一件難事。但是英國(guó)科學(xué)家近期通過(guò)綜合前人研究得出結(jié)論，每天8杯茶有助人們抵御心臟病威脅，改善大腦機(jī)能，還能延年益壽。
總結(jié)前人成果
英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卡里•魯克斯頓總結(jié)47項(xiàng)前人研究后發(fā)現(xiàn)，茶、咖啡以及可可等富含咖啡因的飲料對(duì)促進(jìn)人們心理機(jī)能具有積極作用。它可以增強(qiáng)人們的敏銳度和幸福感，還能提高短期記憶力。
先前研究顯示，這些飲料中所含的抗氧化劑與類黃酮有助預(yù)防心臟病并能降低患癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
魯克斯頓說(shuō)，每天最好攝入400毫克咖啡因，因?yàn)檫@“對(duì)保持良好的心理機(jī)能和促進(jìn)心臟健康具有極大好處”。
她通過(guò)過(guò)去三項(xiàng)共涉及近9萬(wàn)名患者的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯茶或咖啡可以降低心臟病發(fā)病率。
另一項(xiàng)涉及2.65萬(wàn)名吸煙人士的研究顯示，每天喝至少兩杯茶可以使患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)下降20%。
為咖啡因“正名”
由于咖啡因具有一定成癮性，因此受到不少爭(zhēng)議，但魯克斯頓堅(jiān)持要“澄清人們對(duì)咖啡因持有的種種誤解”。
她說(shuō)，從不喝茶是弊大于利的生活方式，“如果一個(gè)人從不喝含有咖啡因的飲料，那么他將無(wú)法獲得咖啡因給健康帶來(lái)的好處”。
她還對(duì)父母?jìng)兘ㄗh說(shuō)，不許孩子喝茶或咖啡的做法“毫無(wú)必要”。她認(rèn)為在某種程度上喝茶或喝咖啡比喝果汁更好。
英國(guó)《每日郵報(bào)》7日引述魯克斯頓的話報(bào)道：“咖啡因?qū)和】狄灿欣�，但是每天攝入量應(yīng)該控制在95毫克以內(nèi)，相當(dāng)于兩小杯茶或一杯淡咖啡�！� |
